Ich habe für euch ein ganz einfaches und sehr leckeres Bärlauchbutter Rezept. Das ist wirklich super einfach in der Herstellung. Wir benutzen die Butter gerne zum Fleisch, Fisch, Suppen oder einfach rauf aufs Brot.

Jedes Jahr ist das für uns ein fest eingeplanter Termin, von Mitte März bis Ende Mai ist Bärlauchsaison. Wir nehmen unsere Körbe mit und gehen in die Parks oder Wälder.

Wie du Barlach findest ist ganz simpel. Folge einfach dem Knoblauchgeruch. Der Knoblauchgeruch ist Typisch für den Bärlauch.

Bärlauchbutter

Zutaten:

für 2 Rollen Bärlauchbutter

  • 1 Bund Bärlauch (ca. 100 g) 
  • 1  Zitrone 
  • 250 g weiche Butter 
  • Salz, Pfeffer 
  • Backpapier 

Diese Küchenutensilien dürfen für die Zubereitung nicht fehlen:

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Backpapier

Zubereitung:

  1. Bärlauch waschen, putzen, gründlich trocken schütteln und fein hacken. Zitrone heiß waschen, trockenreiben und die Schale abreiben.
  2. Butter mit den Schneebesen des Handmixers ca. 5 Minuten schaumig schlagen.
  3. Bärlauch und Zitronenschale dazugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 
  4. Bärlauchbutter auf 2 Backpapierstreifen verteilen, mit den Händen zu gleichmäßigen Rollen formen und kalt stellen. 
  5. Haltbarkeit: Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen, eingefroren ca. 3 Monate.

TIPP !

  1. Um Bärlauchbutter selber herzustellen, brauchst du nur etwa eine halbe Stunde.
  2. Die Zutaten müssen später für mindestens drei Stunden eingefroren werden, damit aus ihr eine feste Buttermasse wird.
  3. Bärlauchbutter schmeckt besonders gut als Aufstrich auf selbstgemachtem BrotGleichzeitig bildet sie auch eine gute Grundlage für eine Bärlauchsuppe.

Versucht das „Bärlauchbutter Rezept“ ruhig, ihr werdet überrascht sein, wie gut es schmeckt.

Zur Bärlauchbutter passt mein Eiweißbrot Rezept perfekt dazu:

Lust auf mehr Rezepte bekommen? Schaut mal auch gerne HIER rein. Entdecke auch diese Pizza mit Kartoffelscheiben und unser Rezept für Spargelsuppe aus grünem Spargel.

P.S.: Ihr habt die Bärlauchbutter gemacht und fotografiert? Dann taggt mich gerne auf Instagram (@suedostperle) oder auch mit dem Hashtag: #suedostperlerezepte, damit ich eure Werke nicht verpasse und bewundern kann. Daaaankeschön!

Folgt mir bitte auf folgenden Kanäle:

Alles Liebe, Eure

Bärlauchbutter Rezept – lecker und einfach

Beitragsnavigation


36 Gedanken zu „Bärlauchbutter Rezept – lecker und einfach

  1. I don’t need to tell you how important it is to optimize every step in your SEO pipeline. But unfortunately, it’s nearly impossible to cut out time or money when it comes to getting good content. At least that’s what I thought until I came across Article Forge… Built by a team of AI researchers from MIT, Carnegie Mellon, Harvard, Article Forge is an artificial intelligence (AI) powered content writer that uses deep learning models to write entire articles about any topic in less than 60 seconds. Their team trained AI models on millions of articles to teach Article Forge how to draw connections between topics so that each article it writes is relevant, interesting and useful. All their hard work means you just enter a few keywords and Article Forge will write a complete article from scratch making sure every thought flows naturally into the next, resulting in readable, high quality, and unique content. Put simply, this is a secret weapon for anyone who needs content. I get how impossible that sounds so you need to see how Article Forge writes a complete article in less than 60 seconds! https://stanford.io/3qFFVSU

  2. Youre so cool! I dont suppose Ive learn something like this before. So nice to find somebody with some authentic thoughts on this subject. realy thank you for beginning this up. this website is one thing that is needed on the web, someone with slightly originality. useful job for bringing something new to the internet!

  3. I have been surfing on-line greater than three hours today, yet I by no means found any fascinating article like yours. It is lovely price sufficient for me. In my view, if all webmasters and bloggers made just right content as you did, the internet might be a lot more useful than ever before. „I think that maybe if women and children were in charge we would get somewhere.“ by James Grover Thurber.

  4. It’s the best time to make a few plans for the future and it’s time to be happy. I’ve read this post and if I may just I wish to counsel you few attention-grabbing things or tips. Perhaps you could write next articles referring to this article. I desire to read more issues about it!

  5. I would like to thank you for the efforts you’ve put in writing this site. I am hoping the same high-grade site post from you in the upcoming as well. Actually your creative writing skills has inspired me to get my own web site now. Really the blogging is spreading its wings fast. Your write up is a great example of it.

  6. I have not checked in here for a while as I thought it was getting boring, but the last few posts are great quality so I guess I?¦ll add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend 🙂

  7. obviously like your web-site but you have to test the spelling on several of your posts. A number of them are rife with spelling problems and I to find it very bothersome to inform the reality then again I¦ll certainly come again again.

  8. Excellent read, I just passed this onto a colleague who was doing a little research on that. And he actually bought me lunch because I found it for him smile Thus let me rephrase that: Thank you for lunch!

  9. Hey, you used to write wonderful, but the last several posts have been kinda boring… I miss your super writings. Past several posts are just a bit out of track! come on!

  10. Have you ever considered writing an e-book or guest authoring on other websites? I have a blog centered on the same ideas you discuss and would really like to have you share some stories/information. I know my audience would appreciate your work. If you’re even remotely interested, feel free to shoot me an e mail.

  11. I want to express my appreciation to you just for rescuing me from this type of crisis. As a result of looking through the internet and finding ways which are not helpful, I assumed my entire life was gone. Living without the strategies to the issues you’ve sorted out as a result of your entire article is a crucial case, as well as ones that might have badly damaged my entire career if I hadn’t noticed your site. Your main expertise and kindness in controlling a lot of stuff was very helpful. I’m not sure what I would have done if I had not come across such a step like this. I can at this time relish my future. Thanks for your time so much for your professional and results-oriented guide. I won’t be reluctant to refer your site to anyone who should get support about this matter.

  12. Hmm, es scheint so aus, als ob deine blog meinen ersten Kommentar gefressen hat (er war super lang), also fasse ich wohl einfach zusammen, was ich eingereicht und sagen, ich genieße Ihren Blog sehr. Ich bin auch ein aufstrebender Blog-Blogger, aber alles ist für mich noch neu. Hast du irgendwelche Punkte für Rookie Blog-Autoren? Ich würde es aufrichtig schätzen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.